Mivel helyettesíthető a krumpli?

Ez a sült zellerhasáb:
 
Elkészítéséhez először a zellert alaposan megpucoljuk, majd egy éles késsel 3-5 cm hosszú és fél cm vastag hasábokat vágunk belőle.
Egy lábasban bő, sós vízbe felrakjuk őket forrni, mintha krumplit főznénk.

Ha felforrt, utána még 7-8 percet főzzük alacsonyabb lángon, majd leszűrjük a hasábokat.

Egy tepsire borítjuk az egészet, jó alaposan összeforgatjuk kacsazsírral, sóval, borssal, (mi alaposan megszórjuk fokhagymaporral is), majd mehetnek a 220 fokra előmelegített sütőbe és 35 perc alatt ropogósra sütjük őket.

A sütési idő felénél érdemes átforgatni a zellerhasábokat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön.
Nagyon finom még főételként a rántott zeller bulgur körettel,de akár magában is nasi.
 
Jó étvágyat hozzá!