Mivel helyettesíthető a krumpli?

Sokan kérdezitek, hogy a #RegEnor diéta alatt mivel helyettesíthető a krumpli. Íme egy lehetőség, amit én nagyon szeretek, például húsokhoz köretnek. Ráadásul büntetlenül fogyasztható nassolnivaló.

242217431_4691121837585773_7940075549362397534_n.jpg
 
 
Ez a sült zellerhasáb:
 
Elkészítéséhez először a zellert alaposan megpucoljuk, majd egy éles késsel 3-5 cm hosszú és fél cm vastag hasábokat vágunk belőle.
Egy lábasban bő, sós vízbe felrakjuk őket forrni, mintha krumplit főznénk. Ha felforrt, utána még 7-8 percet főzzük alacsonyabb lángon, majd leszűrjük a hasábokat.
Egy tepsire borítjuk az egészet, jó alaposan összeforgatjuk kacsazsírral, sóval, borssal, (mi alaposan megszórjuk fokhagymaporral is), majd mehetnek a 220 fokra előmelegített sütőbe és 35 perc alatt ropogósra sütjük őket. A sütési idő felénél érdemes átforgatni a zellerhasábokat, hogy minden oldaluk szép pirosra süljön.
Nagyon finom még főételként a rántott zeller bulgur körettel,de akár magában is nasi.
 
Jó étvágyat hozzá!